Collection Automne, Hiver

29€

Le Foie gras de canard

Au sel puis fumé légèrement, chutney de betterave, vinaigre balsamique à la truffe

***

Le Veau

Le ris de veau poêlé, champignons des bois et pommes Dauphine, jus au thym

***

Le Cassis

En vacherin revisité, sorbet aux cassis noirs de Bourgogne, chantilly et purée de poires

_______________________________________

Menu Carte :

Entrée / plat OU plat / dessert : 21€

Entrée / plat / dessert : 26€

_______________________________________

Menu du Jour

(servi du mardi au vendredi midi, hors jours fériés)

Entrée / plat / dessert : 14€

Pas de commentaire.

Ajouter un commentaire