Collection Printemps

30€

Le Foie gras de canard

Cuit dans une gelée de Ratafia, chutney de betterave, toasts grillés

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L'Agneau

Le filet rôti, polenta au chorizo et herbes, caviar d'aubergine, vierge de tomate

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L'Abricot

Poché à la verveine, sablé breton et chiboust à la lavande

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Menu Carte :

Entrée / plat OU plat / dessert : 22€

Entrée / plat / dessert : 27€

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Menu du Jour

(servi du mardi au vendredi midi, hors jours fériés)

Entrée / plat / dessert : 15€

  • Les viandes sont d'origine Française ou U.E.

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